【财富高桥·百家品牌商户系列报道】佳嘉旺：深耕学生休闲零食市场

高桥大市场佳嘉旺食品商行董事长 温建诚

● 高桥规模最大学生休闲小零食经销商之一；

● 湖南知名零食品牌-笑啦啦、尚友味等创始人；

● 全国知名休闲小零食品牌-绿草香、田老大、好绿源、味值、圣莎蒂尔、宅小胖等湖南总代理。

创业路上的追梦人

和所有福建人一样，爱拼才会赢！温建诚也是很年少的时候，就出来闯荡商海了。生于70后的他，1994年就在家乡的一家针织厂做学徒，那时他年仅只有16岁。

在这两年的学徒生涯里，对涉世未深的温建诚来说，只有用“辛苦”两个字来形成。对此，他回忆说，“每天都是站着工作，一天下来就是腰酸背痛脚抽筋，做的也都是很基础的织毛衣工作。”但他也认为非常值得庆幸的是：这两年里，沉淀了很多工作经验，也积累一定的原始资金。

尔后，在1997年温建诚又短暂的在烟草公司工作了一年，但是他并不想就此按部就班，而是想趁年轻出来干一番事业。因此，在哥哥的影响下，1998年他前往西北地区给做食品批发的老板，做起了食品行当的学徒。在这里，虽然只做了一年，但对他的影响是不可比拟的，让他看到了这个行业的前景。

1999年，为寻求更好的发展，温建诚决定南下发展。于是，他和哥哥以及朋友一起先后在湖北、湖南、江西等地进行了一番考察。并最终选择了长沙，落户在高桥大市场。对此，他说道，“主要有几个原因：一是湖南长沙经营环境好；二是湖南人口基数较大，消费能力强；三是湖南地处中部，交通比较便利，物流比较发达；四是此时的高桥大市场，已经在全国商贸流通行业声名鹊起，其聚集效应更加适合做生意；五是长沙离潮汕地区上游厂家相对也近，便于在货源地调货，货物周转速度快。

经过半个月的筹备，当年3月份温建诚在高桥大市场的门店就正式营业，并主营糖果、棒棒糖、膨化食品、玩具等产品。就此，他便走上了发展高速道。仅一年的时间，到2000年4月份，他们就在昆明开了一家分店。同年5月份，他们兄弟俩就和朋友正式分开经营，从此，他就一直扎根于高桥大市场，并随着规模的不断做大，客户的不断增加，品牌影响力的不断提高，逐步成为了湖南学生类休闲食品经销领域的佼佼者。

在食品行业稳步发展

选择有时比努力重要。行进中，温建诚始终根据市场变化，不断优化自己的产品、客户、模式和经营路线，最终锁定在面向广大学生群体，经销休闲类的零食产品。对此，他说道，“学生人群，其实蕴藏了巨大的机会。虽然，我们经销的产品不是很高端，但是通过量的积累和销售，也能形成很好的发展。”正源于此，“佳嘉旺食品”始终聚焦在这个领域，并不断做精、做深、做专，形成了年销售额达数千万元的规模，逐步奠定了自己的发展特色。

打造自主品牌优势。拥有品牌经营意识，是温建诚从一开始经商就具备了的。因此，他早在2009年就注册了品牌-尚友味。尔后，随着自身规模的不断做大，到2018年他又注册了“笑啦啦”品牌，并主打熟食、糖果等产品，实现和建立了从产品研发、品牌运营、市场拓展等一体化的发展模式。随着他对这两个品牌的纵深运营，“佳嘉旺食品”也逐步走出了湖南，走向了全国。对此，他说道，“只有做自己的品牌，才能有效突破作为经销商的各种限制，才能面向全国市场进行拓展，实现更好的发展。

经销和代理优质品牌。在精心运作自主品牌的同时，温建诚还经销和代理了众多优质品牌，既完善了产品线，满足了发展需要，也搭建了客户“一站式”采购平台。目前，他已经成为绿草香系列棒棒糖、田老大系列棒棒糖、好绿源系列糖果、味值系列火腿肠、圣莎蒂尔系列巧克力、宅小胖系列薯片等知名休闲小食品厂商的湖南总代理，并成为了他们的销售领军人物。对此，他说道，“学生消费并不要求高端品牌，但必须品项齐全，品质过硬，因此，我选择的都是行业内最具有代表性的品牌。”

建立完整销售渠道，得益于“自主品牌+代理品牌”经营发展模式的建立，“佳嘉旺食品”也建立了完整的销售渠道体系。省内渠道方面，依托拥有众多品牌的省级代理权，温建诚不仅在全省的二级市场建立了批发网点，还同步在全省发展了十多个分销商；全国渠道方面，随着“笑啦啦”品牌，在全国范围内的开花结果，销售渠道也逐步覆盖到了江西、湖北、四川等全国省市。对此，他说道：“随着渠道体系的不断完善，我们的客户也将更多，更优质。”

引领市场快步前行

当前，已经是消费升级、服务升级、体验升级的时代，学生在购买休闲食品时，也更加追求健康、方便，甚至是对包装的选择。“那么，无论是厂商还是经销商，都应该去分析学生们的消费习惯，只有深入了解他们需求，才能生产和经销他们喜爱的产品。”深谙行业发展特点的温建诚分析说。因此，在接下来的发展中，他将带领“佳嘉旺食品”从自主品牌推广、新品优品拓展和客户服务等方面进行改善升级，引领行业快步发展。

推广自主品牌。尽管，目前温建诚已经加强了对笑啦啦、尚友味两个自主品牌的运作力度。但仍然不能回避的事实就是，两个品牌都还存在产品不够丰富、知名度不够高的现象。下一步，他在加强对两个品牌的产品研发、市场销售的同时，还将通过开展一系列的广告宣传推广，来提高品牌的知名度。“品牌，是我们的立身之本，任何时候我们都会加强对自主品牌的建设和运营。”

拓展新品优品。在某种角度看，目前“佳嘉旺食品”所主营的学生休闲零食，都还属于中低端产品。随着学生们对零食“已经不是以填饱肚子为标准”的改变，温建诚也将根据这种变化，实现产品的升级换代，不断拓展新的优质产品。“下一步，我们在不断开拓新品优品的同时，也将积极拓展新的渠道。以应对越来越多的校园店，在市场竞争中不断萎缩的局面。”

做优客户服务。未来的竞争，既是产品、行业、模式的竞争，更是人和服务的竞争。食以安为先。温建诚深知：在保证产品质量过硬的同时，更要保证服务的质量。因此，下一步，他在给客户提供质量三包、无条件退换货、免费送货上门等优质服务的基础上，还将研究和制定如何帮助客户赚钱，如果联动客户共赢发展的增值服务，实现让客户感动的服务目标。

既经销代理产品，也打造自主品牌；既做深做透湖南市场，又布局谋篇走向全国，温建诚始终在行业内发光发热。未来，他和“佳嘉旺食品”如何引领业态，值得期待。

地址：湖南省高桥大市场酒水食品城34栋1号

电话：0731-84695939