现代创业者•人物志丨师鑫：立足产品回馈客户
1989年出生的师鑫是地道的山西人，入湘12年养成一股湖南人的精神——吃得苦，霸得蛮，耐得烦。从长沙上大学到2010年在高桥酒水食品城创业，伴随着努力拼搏的收获与艰辛，他白手起家到年营业额数千万，他是高桥酒水食品城众多创业者中一员，他敢于创新，突破重重困难，创建了米多福，担任湖南米多福食品有限公司总经理。
从毕业到创业 2010年，因为家人在高桥做茶叶生意，大学毕业后的师鑫留在了长沙。从小对商业非常敏锐的他，没有选择做茶叶生意，而是另辟蹊径做了自己“不懂行”的休闲零食。因为大学期间他开始在高桥大市场做各种调研，断定当时属于“冷门”的休闲零食行业一定会有大的发展前景。 经过几个月的筹备与学习，师鑫与老婆租下了门面，市场上什么畅销他就卖什么，开业的第一天他算了一下帐赚了500元，非常的兴奋，畅想如何规划自己门店的发展。当时，自己门店的左右两边都是大店子，他经常观察别人是怎么做生意的，每天早上天刚亮他就早早的来到商铺，生怕错过任何一个客户，他是那条街上出了名的勤奋者。但创业的第一年并有因为他的勤奋而受到上天特别的眷顾，那一年他几乎没赚到钱。创业比他想象中的要困难多很多。 建立供应链优势 创业中他不断的总结和反思，从门店的货架陈列，到怎么与客户交流，再到产品的开发与品牌的打造，遇到不懂的，他就问身边的朋友，但更多的是自己摸索。他感叹的说：“创业有太多的困难，不仅要有好的想法，还要有强大的执行力。” 经过一段时间的积累和沉淀，师鑫有了一些开发新产品的经验。为了摆脱在市场中定价被动的局面，建立产品的价格优势，他联合身边志同道合的朋友，在娄底市和长沙县先后建立坚果加工厂、速食加工厂，打通供应链上游。构筑了货源的价格、质量等优势，师鑫让米多福从供货渠道，到终端销售形成了良性循环。 专注专一深耕渠道 多年商场的打拼，让师鑫对市场发展趋势格外的敏锐。他时刻保持清醒和警惕，因为市场竞争太激烈，变化太快，让他在做抉择的时候多了一份犹豫，他一直坚持深耕渠道。 目前，师鑫专注于传统的流通渠道和连锁企业渠道的开拓，在长沙乃至湖南建立了绝对的优势。依靠优质的质量和高性价比的产品，加上对渠道的深耕，让米多福近年来保持良好的发展势头。他说：“市场上不是所有的生意都需要做，我们希望专业、专注做好一件事，做我们想做的这就足够了。” 让产品打动客户 师鑫本人就像他研发的产品一样，接触过的人都非常赞赏。他经常会接到全国各地消费者的咨询电话，因为在别地方吃过他们的产品但在当地很难找到。问他在哪里可以买。而每当此时，他总是无比欣慰，内心充满了成就感。 师鑫对产品的研发充满的执着之情，他对产品的研发可谓精益求精，力臻将产品做到极致。他是行业中最先做小罐素菜、牛蛙、老长沙炸炸肠等休闲食品的，他开发的卤味鸭脖是味道纯正。他开发的每一款产品都成为市面的爆款。师鑫对产品的开发倾注于心，灌之以情。从产品创意、选材、制作、包装，他将每一个细节都做了无数次的推敲。比如，产品的秘制工艺，都是师鑫最后拍板，并在市场中得到充分的检验。他说：“预计过段时间我们会推出一个新的产品，但是现在还不能透露是什么。” 师鑫对产品独特判断力和品尝力，使得身边的朋友有新的产品都拿给他鉴定。有一次，他当着朋友的面说了产品实际的缺点。他说：“我这个人就是比较直，我认为好就是好，不好就是不好。” 每一个创业的背后都有一段艰辛的故事，每一个成功的人都有异于常人的闪光点。师鑫说：“虽然创业的途中布满了各种困难，但是我们一定会直面挑战勇往直前。”师鑫从构建完善的产业链、打造创新的极致产品、建立独特的市场渠道，让师鑫的创业之路更加出彩，也让更多人了解了师鑫和米多福。 湖南米多福食品有限公司 联系人：师鑫（总经理） 地址：高桥大市场酒水食品城42栋16号 电话：0731-85986640
